竹の子 ゆで方・あく抜き・湯がき方、そして調理♪

竹の子っておいしいですよね。素朴な味が◎

ゆで方、あく抜きからマスターして、

竹の子をおいしくしっかり調理しましょう!
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竹の子、水からゆでます
竹の子の湯がき方、下処理が分からなくて、

たくさんある竹の子を放置しっぱなし、

なんてことがないように、茹で方は覚えておきたいものです。


茹でるときには、水から茹でます。

たっぷりの水と深鍋です!


そして、米ぬか一握り(または米のとぎ汁)を

一緒に鍋に加えます。


水からゆでるんです!
| ゆで方 | 22:52 | comments(0) | trackbacks(0)
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