竹の子 ゆで方・あく抜き・湯がき方、そして調理♪

竹の子っておいしいですよね。素朴な味が◎

ゆで方、あく抜きからマスターして、

竹の子をおいしくしっかり調理しましょう!
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竹の子とカリウム
竹の子はミネラルである

カリウムを含んでいます。


カリウムの働きとして、

ナトリウムの体外への排出、

があります。

この働きのおかげで、

高血圧の予防になるそうです。


さらには、カリウムは筋肉にも働きかけ、

筋肉のつり、痙攣を予防してくれます。
| 竹の子の栄養 | 12:30 | comments(0) | trackbacks(0)
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